阿胶糕怎么做的(阿胶糕怎么做)
来源:互联网
2023-08-30 03:21:50
导读 精选小编来为大家解答以上问题。阿胶糕怎么做的,阿胶糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备食材,阿胶需要碾...
1、准备食材,阿胶需要碾成粉末,便于融化,冰糖也是。
2、找一个干净的玻璃容器或者大一点的保鲜盒。在盒子上洒点油,铺均匀。然后用保鲜膜盖住盒子备用。
(资料图)
3、生产步骤
4、1.将一瓶黄酒倒入锅中,加少许油,中火煮。
5、2.倒入吉利粉,用铲子搅拌至完全融化。
6、3.加入冰糖,与上述步骤一致。这个过程需要做半个小时左右,搅拌到可以变稠(拉)为止。
7、4.转小火,倒入核桃、红枣、枸杞,最后加入黑芝麻。快速翻炒防止粘锅,翻炒均匀关火。
8、5.最后将阿胶糕倒入容器中,用勺子或刀柄定型,用力均匀按压。
9、6.盖上保鲜盒,冷藏24小时。
10、冷藏24小时后,从冰箱中取出,倒出阿胶糕,切块,即可食用。
11、完美的阿胶糕已经做好了。这是我自己的作品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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